巴山公司開展食堂人員廚藝培訓

文/冉春林   圖/冉春林   責任編輯/邵勇   2022年03月07日   字體：【大中小】

3月2日至3日，巴山公司在公司食堂對食堂人員開展廚藝培訓。

本次培訓以問題為導向，瞄準平時食堂工作人員在烹飪過程中的操作短板邀請高級中式烹調師王崇武進行指導，將家常菜品做好大鍋菜及小炒的方式方法，從食材選擇、食材處理、配料比、烹飪方式等方面進行了現場操作講解，整個過程通俗易懂、簡單明了。

通過本次培訓，食堂工作人員對食品安全、食品供應有了進一步認識，紛紛表示要扎實落實好“我為群眾辦實事”工作，用心用情做好員工后勤保障工作，讓員工吃得安心、放心，讓員工安心扎根偏遠山區，干好事守好業，為企業高質量發展奉獻更多的智慧與力量。

【打印本頁】 【關閉窗口】